Semillas Antiguas - Nutrición Moderna

El primer uso de linaza fué registrado en el Sur de Mesopotamia donde la linaza fue cosechada 5.000 años antes de Cristo. Los Griegos, Romanos y Egipcios antiguos usaban la Linaza como un alimiento. Al llegar el octavo siglo, el emperador Romano Carlomagno ordeno que cada ciudadano del emperio Romano consumiera Semillas de Linaza diariamente para mantener una buena salud.

Aunque ha sido parte de la dieta por miles de años, la fama de la linaza ha crecido y ahora es considerada un alimento que puede traer grandes beneficios a la salud.

Una cucharada de semilla de Linaza contiene más de 800 mg./kg de ácido linoléico, un ácido graso primario Omega 3.

Como con cualquier fuente de la fibra, la Linaza no debería ser tomada si hay posibilidad obstrución intestinal. Tampoco debe ser utilizada por personas que sufren diabetes o tienen problemas de coagulación.